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| 標題：東莒鯷囝南竿兜售 近2指幅寬1斤80元 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2021-07-18 閱讀人次：136 ) |
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--2021-07-17 馬祖日報
日期：2021/07/17上午08:30
地點：山隴市場
攝影：宋志富
「鯷囝」夏天盛產，7、8兩月一個潮水，東莒釣手輕鬆狂拉20-30斤，並輕鬆爆桶！莒光銷售有限，運至南竿銷售，近2指幅寬1斤80元，傍晚山隴街頭或上午市場兜售。
鯷魚學名叫「藍圓鰺」，馬祖人叫「鯷囝。魚體型小，最大2指寬，尖頭大眼，梭形魚身弧線優美，脊背深藍帶一抹淺綠，愈往下移顏色愈淺。馬祖家戶食用，早期多醃漬（捏鹽），小隻曝曬做「鯷囝干」，現多為油炸或酒糟蒸食。
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