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| 標題：一、農業沿革 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2015-04-18 閱讀人次：534 ) |
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地區屬亞熱帶海洋型氣候，終年皆可栽培各種作物。但自然條件並不利農業發展，冬季東北季風強勁，為害作物生長；全年雨量甚少，又都集中於每年三至五月，灌溉困難，影響農耕；而在土壤方面，由於花崗岩地質，長期受風浪侵蝕，土壤磽薄，土質多屬酸性，土壤中有機質含量極為有限，加以水源不豐，涵養不易；都限制了農業的發展。
由於自然環境不佳，早年地區僅能種植地瓜、豆類及少數蔬菜，居民生活大都困苦。民國二十八年至三十九年間，地區曾種植罌粟，成為地區農民主要收入來源。
四十五年國軍進駐，在行政院農復會經費補助及技術指導下，積極發展農業。不斷由台灣引進新品種，進行種苗試驗，更新農具，供應肥料，地區民眾開始種植各式蔬菜，並飼養豬隻，農業漸具雛型。
六十五年連江縣農業改良場成立，從事農業、畜牧業之推廣工作，積極育苗、強化防風林造林工作，實施水土保持，興修水利，改善農業自然環境，一面引進優良牲畜品種繁殖推廣，補助興建畜禽舍，提升飼養技術，加強疫病防治及診療。使得原以漁業為主的地區，逐漸轉型成農業、畜牧為主，漁業為輔的型態，早年本鄉民眾投入養菇種茶事業，初期都曾轟轟烈烈，但最終都功敗垂成。九十二年，劉增同、吳木雄又先後斥資數百萬元在四維及珠螺興建養菇廠，但都鎩羽而歸。
（一）三友養菇廠
民國六十八年，曹常斌、林平鑒、陳德玉等三人在清水村創設三友養菇廠，為了採購養菇材料，吸收養菇新知，三人經常台馬兩地奔波，甚至遠赴南投求教養菇專家張坤邦，整修菇寮時更是不眠不休，一開始試養蠔菇，規模不大、產量有限。後為連江縣長封惠南獲悉，前往菇寮參觀，讚許他們的創業精神，並報請馬防部司令准予動用基層建設經費五百三十八萬元，協助興建養菇寮十二座，採購太空包材料及全套機器，司令官並破例特許砍伐防區相思樹，製作太空包所需之木屑，縣政府並決定與三友養菇廠簽定共同造產事業合約。
初期經營順利，產品上市後也廣受歡迎，各界都認為大有可為。然而三人不久拆夥，導致共同造產事業合約遲遲未能和縣府簽定，七十年底，養菇廠停止生產，位於南竿鄉公所前方凹地十多座菇寮中，數以萬計的太空包上長出的菇，任其枯萎、腐爛。七十一年底，連江縣政府請養菇專家張坤邦來馬指導，希望能起死回生，但三人興趣缺缺，地區新興的養菇事業就此曇花一現。
（二）馬祖茶葉農場
民國七十年左右，連江縣政府動用基層建設經費，以合作造產方式，由台商前來馬祖種茶，馬祖茶因而出現。當時種植在津沙農場、梅石瓦斯廠下方及福澳水庫附近，後來僅收穫二市斤。
福澳村民林宜寶一直和台商保持聯繫，七十二年他投入種茶，除廣讀書籍又到台灣參觀茶廠，他所種植的武夷茶廣受歡迎，批發價每市斤曾高達一千元以上，茶園分散在福澳後山，大約有三、四公頃，七十七年春茶收穫貨量在一百公斤左右。福澳水庫的水源對茶葉生產提供很大的幫助。
除了投注相當的人力和心力外，林宜寶在青檀澳設製茶廠，產量曾高達一年一千多公斤，由於價格和品質無法兼顧，外銷市場又無法打開，加上大陸茶葉開放進口無異雪上加霜，馬祖唯一的茶廠短短四年多便告歇業。
九十五年初，林宜寶重新在自家福澳後山種茶，從歷經整理培苗二年多。九十七年八月，消失多年的「馬祖茶」首批夏茶再度收成，約廿台斤左右。
緊接著，九十六年初，台灣旅馬同鄉會理事長邱垂旺也在津沙靶場下方山凹處租地，利用工程之餘，進行整地、除草，種植成功一萬多株茶苗，花了一百多萬元，也投入「馬祖茶」的產銷行列。
（三）三通、欣園養菇場
九十年間，連江縣政府鼓勵與輔導民間開設兩座養菇場，其中位在珠螺，由吳木雄與吳健清兄弟投資的三通養菇場，因菌種進口及成品外銷問題重重，九十二年底已人去棚空，估計投資損失在四百萬元以上。另一座位在四維，由劉增同投資的欣園養菇場，雖慘淡經營，但兩年內投入一百多萬元，也都未回收，後來也走上關場命運。
養菇、種茶先後在地區消逝後，本鄉農業發展目前僅剩蔬菜生產，農地主要分布於介壽村縣府廣場蔬菜公園、馬中右側山凹農地，復興村六間排農地以及清水畜牧中心一帶，供應本島所需，瓜果類本地僅少量生產，大都仰賴台灣進口。
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