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| 標題：第一章 商業與物資供應 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2016-07-04 閱讀人次：1464 ) |
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第六篇 第一章 商業與物資供應
第一節、商業沿革
馬祖列島孤懸海中，土地磽薄，農耕艱難，物產匪饒。民生所需，皆仰賴外地輸供。古時僅為大陸漁舟休憩汲水之所，清中葉之後，始見移民零星定居，無何交易。民國初年，政府於北竿塘岐、橋仔，南竿牛角設置鹽倉，販售漁鹽。除此之外，所謂商店，僅鄉村小舖，散落各處，出售油米菸酒之屬；偶有攤販周遊村際，不過零銷雜器而已。商賈甚少，遑論其他商業。
舊時列島與大陸間，往來頻仍，常見漁舟商船載運貨品供銷。唯因隔海貿易，船工腳費不貲，價格倍增。
民國三十八年大陸淪陷，游擊健兒與國軍相繼進駐。時東西犬二島為東海游擊隊駐守，大陸民船尚有往來，走私猖獗。西犬青蕃村為該區唯一集散地，商店林立。同時香港亦有物資運來，行旅商貿，熙攘熱鬧，故青蕃有「小香港」之稱。
四十二年之後，馬祖列島與大陸交通中斷。生活資源，本仰大陸輸入，至此貨物不濟，一時物價飛漲漫無秩序。所幸大局漸穩，民心日安。臺灣產品陸續援輸，商業應運而生。時列島以南竿福沃、馬祖、介壽等村，及北竿塘岐村，商旅最繁忙。尤以福沃為臺馬貨物之總集散地，生意更為鼎盛。
四十五年成立戰地政務委員會，當局以地方百業待興，於是全力扶植建設，輔導商業，厚植民生。時物資來自臺灣，本地售價較臺灣高百分之三十，市利暴發，嚴重影響居民生活。嗣後實行戰地物資供應制度，專設機構，負責採購屯儲，調節管制，物價自是穩定。
民國五十至六十年代，本縣商業最為鼎盛。綜觀馬祖產業，手工業間有開設，批發業聚集南竿福沃、北竿塘岐、及西莒青蕃，零售商則遍及各島。除農漁產品由本地自行生產外，日用五金、建築材料及其他物資皆自臺輸入。街衢村落商店林立，軍民川流不息，貨品琳琅皆備。
唯時演變，馬祖經濟亦受時局左右。民國六十年，本縣人口達到最高峰之一萬七千餘人。其後島民遷臺日盛，商業漸受影響。
戰地政務時期，除駐軍設有營區福利站，如北竿國軍九四七營區福利站、東引國軍九八一營區福利站，供應官兵及公教人員各項免稅商品外，本縣商業多屬住家兼營商店型態，駐軍為主要客源，如軍用品、洗衣、澡堂、冰果、撞球等。店舖湫隘，設備簡陋。入夜實施宵禁，軍民避躲砲擊，街景寂寥，夜間商業活動嚴重受限。
六十八年初，兩岸停止砲擊，對峙形勢日趨緩和，漁民海上易貨及走私漸多。其後臺馬交通日漸便捷，居民往來頻繁，見聞增廣，生活提昇，本地零售商店有改超級市場型態經營者。七十一年六月十四日，馬祖第一座軍公教超級市場開幕。七十三年，地區餐飲業者更下重資，自臺延聘師傅設計施工，乾淨明亮，陳設精緻。同業相繼跟進，街市一片繁華。翌年三月十二日，廢市斤改公斤。七十五年二月一日，東引指揮部規定各商店採用公斤制。七十五年元月，為保障軍民健康，縣府計劃對地區之餐飲業及食品製造業，實施衛生檢查。
七十六年開放探親，七十七年開放金馬民眾出國觀光，進口管制漸次解除。七十八年五月二十三日，為提昇軍民生活品質，司令官指示馬祖軍公教福利中心成立冷凍食品部，是日開張。七十九年，大陸走私增劇，陸貨侵占市街。
八十年元月七日，縣府宣布除冷凍豬肉自三月一日起向農會統一申購外，其他冷凍肉品如牛肉、雞肉等不再限制進口。八十一年戰地政務終止，全面開放商品輸入，地區經濟嚴重衰退。翌年二月，開放臺灣居民至金馬觀光。八十四年二月一日金馬地區各島駐軍成立副食品供應站，部隊自行進口副食。駐軍生意日益消失，觀光產業逐漸興起，帶動餐飲、娛樂、休閒等新興行業。
同年，大陸基於「以經促統」戰略，並將大陸漁民以漁獲交換臺灣日用品之活動除罪化，單方針對兩岸漁民交易，訂定〈關於對臺地區小額貿易管理辦法〉，指定福建、浙江、江蘇、上海、山東等東南沿海口岸「特許經營」，允許百噸以下貨船，得從事十萬美金以下交易，唯我國仍視此種經濟活動為走私。時本地特產店變身大陸特產店，大陸菸酒、手工藝品、壽山石、滴水觀音、畫扇、茶壼等，應有盡有，成為臺灣觀光客最愛。雖屬違法，卻能激勵本地商業。唯自實施金馬小三通，兩岸走私日益無利可圖，再不能帶動經濟景氣。
八十六年實施國軍精實方案，本縣駐軍由最盛時五萬人劇降至一萬人。八十九年民進黨執政，再裁撤旅級編制，至九十八年，地區駐軍僅餘三、四千人。部隊持續縮減，對列島商業發展，無異雪上加霜。
八十九年起，經濟部工業局輔導離島地方特色產業，翌年三月二十八日，該局與評選之金馬澎湖十八家廠商聯合簽約。此後連年協助金門、連江、澎湖三離島傳統產業升級，改良製程、提昇品質、設計產品包裝、開拓行銷通路。
九十年元月實施金馬小三通，至九十三年十二月，大陸開放福建地區人民來金馬觀光，稍見蒞馬陸客挹注本地商業。唯因觀光亮點不足，人數成長甚有限。九十五年三月三十一日，南竿山隴及清水首度出現二十四小時便利商店。隨後，統一超商再展店北竿。九十七年八月，更擴及國之北疆，進駐東引。其賣場寬敞明亮、商品整齊多樣、服務親切迅速，現代商業之型態，對馬祖傳統經營方式帶來極大衝擊。
歷年經馬祖小三通進出大陸者，主要仍為臺灣民眾與臺商。九十一年載運約四千五百人次，持續遞增至九十八年最高峰之約九萬人次。九十八年八月底，正式實施兩岸客貨運定期航班，即所謂兩岸大三通。翌年馬祖小三通大幅衰退，一百零一年陡降至僅逾三萬五千人次。本地大和航業、長億航業不堪虧損，決議一百零二年八月停航。馬祖小三通航線，僅剩大陸業者程泰船務之安麒輪行駛。
現本縣觀光產業之客源，仍以臺灣地區民眾為主。來馬旅遊人口自八十七年之二萬一千餘人次，遞增至九十三年八萬一千餘人次。其後成長趨緩，民國一百零一年僅將近十萬人次。觀光客 對本縣商業發展之貢獻，漸顯無力。
表1-1 連江縣各業商店登記概況表（民國74至84年）
表1-1 連江縣各業商店登記概況表（民國74至84年）（續完）
備註：
一、連江縣商業分類之細項，據陳國土（1987）《連江縣誌》卷六經濟誌，第六篇商業篇，第一章商業概況〈連江縣現有商業分類統計表〉摘錄如下：
1. 買賣業：百貨、土產、食品、文具、書店、服裝、紙箔、禮品、五金、眼鏡、中西藥、建材、電器、冰果等。
2. 製造業：醬油、蝦油、米醋、製冰等。
3. 娛樂業：撞球、乒乓球等。
4. 飲食業：菜館、小吃、麵點、飯店、飲食、餐廳、卡拉OK等。
5. 加工業：豆腐、魚類加工、糕餅、壓麵、西點等。
6. 理髮業：美髮、美容等。
7. 修理業：修理鐘錶、皮鞋修理、機車修理、軍服修補等。
8. 照相業：攝影、沖洗等。
9. 沐浴業：澡堂等。
10. 運輸業：汽車貨運行、島際交通船、計程車行等。
11. 手工業：刻印、銀樓、木器、傢俱、錦旗、西服、廣告等。
12. 公用事業。
13. 其他：小說出租、洗衣、土木工程、屠宰等。
二、本章表1-1採自舊志，表1-2、表1-3採自年報，唯相同年度計算結果頗有差異，原因不明。
表1-2 連江縣歷年商家概況（民國61至90年）
表1-2 連江縣歷年商家概況（民國61至90年）（續完）
備註：
一、民國87年《連江縣統計年報》誤抄84年社會服務及個人服務業205家為85年之197家，誤抄其他不能歸類行業94家為85年之103家，致誤84年總計761家為762家；茲據民國91年《連江縣統計年報》訂正資料列表。
二、本章表1-1採自舊志，表1-2、表1-3採自年報，唯相同年度計算結果頗有差異，原因不明。
表1-3 連江縣歷年商家概況（民國91至101年）
表1-3 連江縣歷年商家概況（民國91至101年）（續完）
備註：
一、民國90年1月21日第七次修訂實施「中華民國行業標準分類」。
二、民國95年5月15日第八次修訂實施「中華民國行業標準分類」。
三、民國99年4月起配合系統資料整合，舊有人工資料逐步修正與系統資料相符，故99年起與98年以前年度數字落差較大。
四、本章表1-1採自舊志，表1-2、表1-3採自年報，唯相同年度計算結果頗有差異，原因不明。
第二節、商業機構
民國四十五年間，陳聯珠、陳聯輝、林添樞、陳尚泰、陳高東、潘懷忠、陳學茂等七人籌組南竿鄉商會。翌年四月改組南竿鄉商會為縣商會，並編組各鄉商會為事務所，東引則保留為鄉分會，統隸縣商會管轄。六月十日召開臨時理監事會議，公推林添樞為臨時理事長。
四十六年十月召開第一屆會員代表大會，通過組織章程，選舉陳聯珠為首任理事長，商會於焉誕生。[註1]
商會成立伊始，經費極端窘迫，曾三度遷址。民國五十三年起，奉准收取進口物資手續費百分之一，作為建築會舍基金，乃在福沃購地興建會舍。五十四年會舍興建落成，進口物資手續費降為千分之五，納為商會歲入，並制定人事、會計制度，加強業務管理，由是組織益臻完備。六十二年六月，易名「連江縣商業會」。[註2]
戰地政務時期，連江商業會之主要業務有：一、辦理商民開停業及變更營業申請登記。二、辦理當地商品進出口核轉報稅手續。三、實施商品評價。四、辦理商人申請貸款手續。五、核給商民赴臺購買商品證明。
目前連江縣商業會組織章程，係據七十一年修訂之〈商業團體法〉，參酌地區特性制定。該會負責之工作有：商業調查、統計及研究發展；貿易聯繫、介紹、拓展運銷；政府經濟政策、法令頒行、商品物資管制執行；同業糾紛之調處；物資進口、物資調整之建議；商品供需秩序之維護及研究促進商業升級，請求政府以公權力支持發展之事項；政府諮詢答覆及委託辦理之執行事項；會員委辦商業服務、舉辦公益事業、爭取合法權益、參與社會活動等事項；商業徵詢資訊通報服務；會員與各級組織、基本資料建立，及動態調查管理等。
該會為加強商民服務，以發展商業繁榮經濟，經向經濟部中小企業處爭取經費，自民國八十四年七月起，陸續辦理下列各項服務工作：
一、食品衛生講習：為配合全國實施中餐烹飪證照制度，從事廚師工作必須持有丙級以上執照始能執業，商會舉辦兩場講習，每場四小時，參加人數計八十人次。
二、公共安全講習：為加強公共安全措施，保障營業場所之生命財產安全，特舉辦此講習，參加人數計八十人次。
三、商業觀摩：因應地區商業環境改變，舉辦商業觀摩一場，至臺灣瞭解目前商業經營型態，吸收經驗作為改進參考。
四、商業服務商談會：馬祖開放觀光旅遊之後，本縣商業環境尚無明顯改善，亦無具體促進商業發展之新計畫。特聘請經濟部中小企業輔導顧問來馬，針對現有商業環境，進行診斷。並邀請各業會員四十人，評估商業推展之價值與前景，共同研商本地商業發展方向，提供政府輔導本地商業現代化之施政參考。
組織編制：本會置理事長一名，主持會務。總幹事一名，綜理全會業務。下置幹事二名（含駐北竿一名）、會計、助理幹事、雇員、工友各一名，分掌發展、服務、會計、總務等事宜。除東引鄉另設分會管理外，北竿、白犬二鄉各設事務所，事務所主任由各鄉理監事兼代，辦理當地商業事宜。北竿鄉事務所設專任幹事一名，由商會派員駐任；白犬鄉事務所幹事，委託鄉公所派員兼任。民國六十年十月，白犬鄉改名莒光鄉。六十七年會員南竿六三一名，北竿三二一名，莒光三一○名，不含東引合計一一六二名，編為七十二小組。七十四年南竿六一二名，北竿三一八名，莒光二二四名，不含東引合計一一五四名。
連江縣商會歷任理事長：第一屆陳聯珠（民國四十六年四月首任）、第二屆陳聯珠（四十七年元月五日連任）、第三屆林添樞（四十八年七月二十七日任）、第四屆林添樞（五十年七月三十一日連任）、第五屆陳聯輝（五十二年六月三十日任）、第六屆陳聯珠（五十四年七月二日再任）、第七屆陳聯珠（五十六年六月連任）、第八屆陳聯珠（五十八年六月連任）、第九屆王章明（六十年六月二十日任）。
連江縣商業會歷任理事長：第一屆王章明（民國六十二年六月二十二日改制首任）、第二屆陳聯珠（六十四年六月二十八日任）、第三屆劉增銘（六十六年六月三十日任，六十七年九月病故，由陳聯珠代理）、第四屆陳金水（六十八年六月二十八日任，七十年六月遷臺，由陳正文代理）、第五屆林鴻慶（七十年六月二十九日任，七十一年十一月由陳瑄健代理）、第六屆陳瑄健（七十二年六月任）、第七屆陳瑄健（七十四年七月連任，任期改三年）、第八屆陳書建（七十七年九月十日任）、第九屆陳書建（八十年十一月七日連任）、第十屆曹依好（八十三年十月十八日任）、第十一屆曹依好（八十六年十月十六日連任）、第十二屆陳書廉（八十九年十月十二日任）、第十三屆陳書廉（九十二年十月九日連任）、第十四屆林中超（九十五年十月十四日任）、第十五屆林中超（九十八年十月連任）、第十六屆陳書健（一百零一年十月十一日再任）[註3]
連江縣商會歷任總幹事：錢玉山（民國四十七年首任，政委大隊派任）、胡伯符（四十九年任，同年十二月歸建，政委大隊派任）、李春華（五十年二月任，至同年七月）、林柏濟（五十年十二月任）、柯天鎧（五十二年十二月任）、魏浚（五十六年六月任，至六十二年六月二十二日改制）。
連江縣商業會歷任總幹事：魏浚（六十二年六月二十二日改制首任，至六十三年七月）、林柏濟（六十三年十月十六日任）[註4]、卓至臻（七十年十一月一日任）、翁文運（七十一年十一月任）、游新泰（七十四年元月十五日任，至八十二年七月十五日）、曹金財（八十二年八月一日任，至一百年九月一日退休）、劉麗雲（一百年十二月一日任）。[註5]
第三節、商品展覽
本縣地處偏僻，自古農漁為業，生活清苦。雖有特色風味之漁產加工製品，皆屬地區小型手工業產銷，發展遲滯，外界不甚熟知。除酒類外，難見現代量產之商品，如何參加展覽創造外匯，以促進地方經濟？
惟軍民戮力建設，馬祖繁榮進步，必須宣傳；提升特產名氣，推動業者觀摩，有待行銷。民國五十一年元旦，為便利外賓人士購買本地土產，馬祖政委會在山隴新街成立馬祖土產供銷部，首任總經理為嚴中青。
六十一年十月二日，經馬祖政委會策劃，由馬祖酒廠廠長杜寶惠帶領，首度參加大規模之「國貨外銷產品展覽」。該次送展產品，包括馬祖酒廠釀造之各種酒類，第一高級飲料廠之各種汽水飲料，宏興醬油廠之醬類，馬祖漁業加工合作社之海鮮魚產，計二十九種。並選派朱秀英小姐至展覽場地服務，備受臺灣各界矚目。展覽結束，原班人馬又續參加「歡迎世界青年商會代表拓展國貨海外市場展覽」。此回雖僅展覽宣導，並未營業，然參觀中外人士，無不留下深刻印象。
其後，歷任縣長莫不積極爭取在臺設置特產中心，以謀拓銷本地產品。七十一年二月，終獲公賣局同意，比照金門酒抽繳百分之三十公賣稅。在臺北外雙溪中影文化城內設置「馬祖館」，面積約六坪，展售馬祖酒類。除大麴酒、高粱酒、天馬酒外，並陳列各種地方特產。惜設館之議後無下文。
七十二年五月一日，在臺北市和平西路成立「馬祖特產展售中心」。擺設本縣生產之海產加工品、鮮魚海產、農產品、一般食品及各種酒類等。馬祖地區特產在臺拓銷據點，於焉誕生。
十月，在臺北市寶慶路遠東百貨公司設立專櫃，舉辦「馬祖建設圖片展覽及特產展售」，分別由國防部新中國出版社及馬祖日報提供防區各項建設圖片，由臺北馬祖特產中心、馬祖酒廠、商業會、漁會提供地區盛產之商品。七十三年元月，續在遠東百貨公司九家連鎖店舉行「金馬前線特展」，為期一個月。
七十三年十月二十四日，為配合臺灣區運會舉行，本縣物資供應處應高雄縣政府邀請，委託東宇貿易公司代辦展售地區土產。除各種酒類外，其他農、漁、地方特產如馬祖酥、芙蓉酥、蝦油等，由商業會籌集供應，展售期間四個月。
七十五年六月，金馬地區首度設置金馬館，參加臺北世貿中心展出之「第一屆中華民國優良標誌產品展」，吸引國外採購團注意。七十八年元月，復由臺北市農產運銷公司主辦，連江縣政府及農、漁、商業會協辦，在臺北農產運銷公司所屬六家超級市場，同時舉行「馬祖特產臺北展售會」，為期一個月。由臺北馬祖特產中心支援之服務小姐，著自衛隊員女裝，甚受各界歡迎。
民國八十一年解除戰地政務，八十二年初開放金馬觀光。本縣地方自治，民選政府隨即戮力從事基礎建設，改善地方交通，以應付觀光需求。初期觀光客源來自臺灣本島，均屬國內旅客。雖臺馬交通不便，本縣仍持續把握各種機會，赴臺參與特產展銷活動，並參加國內大型展覽。自九十年實施金馬小三通，本縣乃將觀光產業向外拓展，積極參加各種大型展覽及博覽會，以期吸引觀光客蒞馬參訪。
特產展銷：民國八十九年十一月，臺北市長馬英九來馬慰問北市在營服役子弟，並參觀本縣各項政經建設。翌年二月，雙方決議合辦「馬祖心•臺北情•二○○一馬祖特產展示會」。在臺北市政府中庭展示馬祖地景、動植物等照片，並陳列酒類、糕餅、海產等地方特產及馬祖美食，向臺北市民推介馬祖風情。
其後，本縣經常不定期與臺灣各大百貨公司或大型賣場合作，設攤置櫃展銷地區特色產品，並推廣馬祖列島之觀光旅遊事業。
一百零一年五月十八日，由經濟部指導、縣府建設局承辦之「馬祖紅了•紅糟美食特色產業輔導計畫」，完成產業品牌擴張、餐飲美食技轉、產品創意包裝設計、通路規劃設計等項目，於南竿鄉枕戈待旦園區舉行「馬祖紅了」成果發表會，邀請軍民試吃特產美食。翌日，本縣舉行「2012年馬祖519特色商品聯展」，於會場展出「馬祖紅了•紅糟美食特色產業輔導計畫」成果。
是年九月，縣府建設局與臺灣家樂福大賣場合作舉辦「馬祖伴手禮展銷活動」，推銷馬祖伴手禮，為期一個月。十一月，復與愛買量販店合辦「馬祖伴手禮風味特產展銷活動」，邀請萬坤企業、馬祖酒廠、林義和工坊、頂好、協和、雲津茶坊等地方廠商參加，促銷馬祖地區特產。
商展：民國九十年元月實施金馬小三通，兩岸正式往來。同年五月十八日，本縣首度參加大陸福州市政府主辦之「第三屆中國福州國際招商月暨海峽科技文化博覽會」，亦稱中國福州海峽兩岸經貿交易會，簡稱海交會。經主辦單位免費提供展場，本縣以全場面積最大、占地二百坪之馬祖館，展出馬祖景點、八八坑道與藥酒等馬祖酒、及各式特產。唯部分展出品因印有「中華民國」字樣，遭海關扣留，馬祖招商團為此曾向主辦單位提出抗議。此後，本縣每年皆派團參加該會，以促進馬祖旅遊及展售特產，海交會成為本縣在福州行銷馬祖之重點指標。
九十七年五月十二日，大陸四川發生大地震。十八日，本縣派團參加2008福州旅遊招商展及第十屆海交會。並於馬祖館義賣各類馬祖酒品及馬祖蔥抓餅，所得人民幣一萬元，分別透過紅十字會馬祖支會及大陸紅十字會捐贈四川災民。
自政府推動「一縣市一特色，一鄉鎮一特產，一文化中心一節慶」文化產業政策以來，各鄉鎮無不致力推廣地方特產。然馬祖商家大都屬微型企業，產品規模小且行銷資源不足。本縣於九十九年，進行「馬祖特色食品創新與行銷計畫」，對馬祖地方特色食品與伴手禮展開普查，並委由專業團隊實施產業升級輔導。
是年七月，連江縣政府邀集萬坤企業、宏利釀醋、頂好、寶利軒、協和、鮮美廉等廠商，提供馬祖高粱、國宴老酒、馬祖魚麵、泡菜、養生醋、紅麴鳳梨酥、八八口酥、紅糟酥、地瓜糖、馬祖酥、芙蓉酥、蓮花酥、黃金餃、五味炒米等產品，首度以「馬祖紅了」為整體意象，跨海參加「2010臺灣伴手禮暨地方特產展」，建立地區伴手禮品牌，推動馬祖地方產業發展。
一百年元月，馬祖爭取以靜態展覽取代動態展演，在臺北國際花卉博覽會爭豔館內展覽。為馬祖鄉親爭取獲得縣市活動週，擁有一週半價進園參觀之優惠。
一百零一年五月十八日，本縣循往例參加大陸福州第十四屆海交會，同時舉辦第九屆大陸福建商品交易會。本縣於臺灣商品區內擴增馬祖二館，使馬祖特產得以在臺灣美食區同時展售。
美食展：實施金馬小三通後，有鑑觀光產業中美食實為重要一環，為增進社會對離島美食之瞭解，由交通部觀光局輔導之「2002年臺北中華美食展」，議決籌設金馬地區專題館。九十年十月，觀光局長張學勞率員來馬考察並舉辦座談會。翌年六月二十四日，首先於臺北圓山大飯店舉行「金馬風味菜」成果發表會，國內各大新聞媒體爭相報導。八月五日，臺北喜來登大飯店推出以紅糟為主之馬祖福州風味菜。
八月十二日，預定於中華美食展出之「閩菜小三通－福州小吃、媽祖宴」，先行在圓山大飯店展示。由本縣餐飲協會策劃之二十五道馬祖風味菜同時出爐，計分八大類。小吃類四道：繼光餅、炒魚麵、炸黃金餃、迷你糕。冷盤二道：涼拌紫菜、黃金魚干。魚類四道：馬祖老酒蒸黃魚、酥炸游龍、酒糟鰻魚、川燙鰻魚干。貝類七道：川燙佛手、芙蓉藤壺、炒海鋼盔、清蒸海蚌、川燙海螺、五味淡菜、酒糟千年龜。蝦蟹類二道：馬祖老酒蒸蝦蛄、蟹白玉。蔬菜類一道：蘿蔔海苔餅。湯類四道：小長春湯、魚丸湯、酥炸海葵、酒糟雞湯。創意菜一道：紅糟炒飯。
是月十五日臺北中華美食展登場，馬祖風味菜正式亮相，獲得社會各界肯定，既增進本島閩東佳餚曝光機會，亦藉此帶動不少觀光商機。
九十三年十月，大陸中國餐飲美食協會在福州市主辦「中國廚師節暨美食展」，首度邀請臺澎金馬餐飲協會參與。本縣餐飲協會組團前往，安排福州名菜研習行程，學習製作福州傳統飲食，期能達到「食材料理多樣化」、「盤飾藝術化」、「餐廳高雅化」、「服務親切化」之目標，以吸引觀光客蒞馬消費。十二月，繼續參加泉州市舉辦之「2004泉州旅遊節美食展」，展出十二道佳餚。此行共奪得團體「組織獎」及「美食饗宴金獎」，並有六位主廚獲得個人「金廚獎」。
其後本縣每年皆積極配合各式商展推介地區美食，或直接參與臺灣或大陸舉辦之大型美食展，以促進地區觀光發展。
民國九十九年交通部觀光局統計，來臺旅客之觀光動機，以美食占近百分之五十為最高。一百年十月，縣府邀請地方廠商參加「2011臺灣美食展－臺中場」，以推廣地方特產。此次參展商家踴躍，有南竿林義和工坊、頂好、寶利軒、兩岸特產中心，北竿協和、馬祖漁產品企業社、鮮美廉、阿婆魚麵、魚之鄉，莒光國利豆腐，東引之東引米醋等，成功推銷馬祖風味特色商品。
一百零一年十一月，參加大陸福州舉辦之「第十三屆中國美食節暨第十一屆國際美食博覽會」，本縣餐飲交流協會以一桌「媽祖平安宴」贏得中國十大名宴殊榮，同時有四位主廚榮獲此屆「名宴製作金獎」。
旅遊展：民國九十年，為推廣各縣市觀光事業，臺中世界貿易中心主辦首屆「臺灣國際旅展」，成為全國旅遊界年度盛事。九十一年四月，本縣配合該項展覽，以自然生態、戰地風光、閩東人文為主軸，對外介紹馬祖觀光景點。
此後每年皆設計馬祖相關主題，參與「臺北國際旅展」、「臺中國際旅展（原臺灣國際旅展）」、「高雄國際旅展」。除推廣馬祖之美，宣傳馬祖特色，以刺激觀光客來訪意願，並藉參展機會，觀摩學習其他縣市之促銷觀光作法。
九十四年九月，大陸廈門市舉辦「第一屆海峽兩岸旅遊博覽會」。金馬地區受邀參加，本縣設馬祖館，主打閩東島嶼風情及戰地特色。
九十六年九月三日，縣府觀光局為執行馬祖國際觀光推廣計畫，由課長王敦濤領軍，組成馬祖國際觀光推廣宣達團，前往韓國釜山。四日晚，參加在當地Grand Hotel舉辦之「臺韓旅遊交易會暨臺灣推廣晚會」，以「世界三大冷戰點」為訴求，設置馬祖旅遊宣傳攤位。五日，參加第二十二屆臺韓觀光交流會議，六日至九日參加「BITF韓國釜山國際旅展」。十一日結束行程返國。
同時，由縣府秘書長王忠銘率領馬祖代表團，於九月五日前往馬來西亞吉隆坡。參加「臺灣•馬來西亞觀光旅遊座談會」，及六日起舉辦之「Best Western Premier SERI PACIFIC Hotel」展覽會，展開本縣觀光推展活動。
九十八年，縣府委託臺灣觀光產業升級策進會，企劃執行「馬祖觀光資源推介會」。邀請地區三臨、八閩、桃源三家旅行社，在大陸廣州、貴州、陝西、福建南平、泉州、福州辦理旅遊推介會。以當地旅遊舉辦機構、旅行社及主管官署為對象，由在地學者加持代言，以推銷馬祖人文特色及觀光旅遊風情。
據縣府文化局調查，本縣四鄉五島包括防空洞、碉堡、坑道等避難設施高達二百五十六座，密度堪稱世界之最，故積極爭取將馬祖戰爭地景登錄為聯合國世界遺產。九十九年九月，排除萬難參加澳門舉辦之「第三屆國際旅遊與世界遺產旅遊博覽會」及第六屆世界遺產論壇。
近年本縣參加國內外旅展，多由臺灣廠商承攬業務，本地業者參與較少。一百零一年，首度由馬祖觀光協會承攬觀光局之「2012馬祖參與臺灣地區旅展企劃與執行案」，遂積極結合在地餐飲、旅遊、特產等業者，進行聯合行銷。繼三月二十二日在臺北舉行旅遊推介會，三月三十日參與臺北春季旅遊展，四月四、五兩日復連續舉辦四場推介會，遍及桃園、臺中、臺南、高雄。
民國一百零二年，經濟部中小企業處與連江縣政府規劃執行，連江縣東引鄉「樂活北彊．釣遊天堂」產業發展補助計畫。五月，縣府與東引鄉公所邀請東湧社區發展協會及二家地區業者， 設攤參加「2013臺北國際觀光博覽會」，行銷東引特色旅遊及美食，以推升暑期觀光商機。
表1-4 連江縣參加特產展銷活動
表1-5 連江縣參加大型商展
表1-6 連江縣參加大型美食展
表1-7 連江縣參加大型觀光旅遊展
第四節、市場及商圈改善
本縣古昔並無街市，僅一二雜貨店散處村中，無集中一處成市交易者。其後列島漁業興盛，港口蔚為商業中心，如南竿島之馬港，西犬島之青蕃，帆檣林立，商旅群集，人聲喧囂，乃成本縣重要之街市。東海游擊隊駐守東西犬二島時期，大陸民船仍有往來，即香港亦有物資繼續舶來販售。時青蕃為該鄉唯一集散地，商店林立，商賈麕集，一時有小上海、小香港之譽。
自國軍屯駐，軍士出入頻繁，買賣日增，諸鄉市集應運而生。南竿福沃、馬祖、介壽等村，及北竿塘岐村等最稱繁榮，粗具商業雛型。實施戰地政務之後，本縣遂為管制之前線，對外貿易受限，青蕃遂不復舊觀。
戰地政務時期，南竿馬港泊靠AP艦，實為臺馬交通門戶，故新舊市街商家聚集，人聲鼎沸。而福沃為臺馬貨物集散之處，糕餅及批發業甚為著名。每屆春節，各島居民至此採購年貨，人潮湧進，道路壅塞。二者皆屬南竿商業鼎盛之商圈。
民國四十八年二月十五日，大坪村東犬菜市場修建竣工啟用。五十二年，南竿民眾集資興建鋁皮搭蓋之仁愛室內市場，以早市為主，銷售肉類、蔬菜與什貨。時仁愛村經濟最盛，街道川流不息，與東半島之福沃市場（今商業會所在）並駕齊驅，為南竿西半島經濟樞紐。至於露天菜市場，則在小溪填平之山隴廣場，天色未亮，軍民已聚集於此，摩肩接踵，叫價殺價不絕於耳。
五十七年，北竿塘岐中山路國宅興建完成；六十七年，中正路國宅建成。兩處皆為商業黃金地段，房價頓時高漲。
東引南澳則為該鄉行政中心，民國五、六十年代商店聚集中路，後興建十二棟、九棟、二十棟及民生國宅，始漸向村落上方遷移。十二棟附近，店鋪林立熱鬧。七十年代漁業衰退，南澳商業更為興盛。
其後政府進行鄉村社區整建，攤販集中處改闢市場。如民國六十八年興建介壽村獅子商場、仁愛村仁愛綜合市場，七十一年興建北竿塘岐惠民市場。再後，馬祖村之馬港商場亦建成。本縣街市型態再添歷史新頁，昔日露天山隴菜市場消失。
民國七十年代，南竿鄉之馬港、福沃、介壽、仁愛，北竿鄉之塘岐，東引鄉之南澳，為軍民日需集散之處，商店集中，儼然成為諸島重要商圈。至於南竿之仁愛老市場，自六十年代介壽社區興起，軍民轉移購物遊樂之地，遂日趨沒落而遭拆除。
八十一年戰地政務終止，地區駐軍開始自辦副食，本縣商業遽落。八十三年北竿機場開放，再現觀光生機。惟因八十五年、八十六年國華連續兩次空難，及實施國軍精實方案，駐軍大幅縮減，八十八年南投大地震，九十二年四月SARS疫情流行，地區商業迭受打擊，已難復原。各島商業鼎沸之街市，漸趨沉寂。是年十一月二十三日，佔地三百餘坪，本縣首家大賣場在清水三槍堡旁開張。
自實施金馬小三通，本縣積極參加國內外展覽，促銷馬祖觀光旅遊。觀光客持續湧入，地區商業又現曙光。原有商家集中之處，仍為人潮匯聚之地。
南竿介壽獅子市場原為二層鋼筋水泥建築，九十一年整修二樓及興建遮雨棚與天花板，主體屬海砂屋，近來有牆壁龜裂現象。九十八年推動改建，九十九年爭取獲得經濟部「擴大公共建設投資傳統市場更新改善計畫」經費，規劃獅子市場改建十二層大樓。唯推動四年多，飽受土地問題之苦。一百零二年五月，因地主分配戶數協調無解，鄉公所鑑於預算執行期限已屆，宣布此案破局。決定是年將補助經費繳回國庫，嗣將來問題解決再爭取辦理改建。
一百年四月二十二日，為配合介壽獅子市場推動改建，南竿鄉公所於介壽澳口公園入口至污水處理廠道路，沿途搭蓋臨時市場。計有兩區，一為介壽立體停車場外圍，一為往水資源處理中心之道路兩側，提供十六個店面及三十四個攤位。唯因獅子市場改建生變，介壽臨時市場完成多年，始終未落實使用。
規劃特色商圈：南竿福沃村之商店，原屬窄小陰暗，當地商家皆冀望店面改朝向港區。九十一年十二月，為帶動本村商業生機，縣府計畫開發福沃特色商圈，並朝夜市商圈進行規劃。
九十二年七月，有鑑北竿塘岐為僅次南竿介壽之全縣第二大村，近年面臨發展瓶頸，急需建設。遂由交通部風景管理處主辦北竿塘岐特色商圈規劃說明會，計畫進行改造。九月，實施中正路、中山路及復興路等街道人行磚鋪設。九十五年，縣府建設局委託中國生產力中心進行塘岐特 色商圈輔導計畫規劃，提供具體藍圖，期待落實「塘岐特色商圈」，帶來景氣復甦。
興建介壽獅子市場記：南竿為馬祖列島之重鎮，而介壽乃戰地政治、經濟、文化之中心，商業鼎盛。惟攤販素以露天為早市，軍民備嘗櫛風沐雨之苦。司令官兼主任委員涂中將履新伊始，即殫精竭慮以蓋善攤販營業為首務，遂醵資興建介壽村室內綜合市場一座，工程費新臺幣二六五萬元，國際獅子會中華民國總會捐贈一五○萬元，地方籌措一一五萬元。配合六十七年申建國宅九戶，由在鄉軍人工程隊承包。於六十七年八月一日鳩工興建，至六十八年九月卅日落成啟用。為感謝獅子會之襄助，特命名為「介壽獅子市場」，以誌永念。縣長王恕民謹誌，中華民國六十八年十月吉日立。
構建仁愛市場記：仁愛舊市場始建於民國五十二年，以木材、鋁皮搭蓋。迄今已垂十有五載，久經風霜侵蝕，不僅破敗不堪，且地處海隅一角，軍民早市買賣，因交通閉塞，深感不便。本府秉承司令官兼主任委員涂中將為改善攤販營業環境，及促進東西地區經建均衡發展之德意，醵資興建仁愛村室內綜合市場一座，工程費新臺幣一五○萬元，內中央補助六五、六六年國宅公共設施費一三八萬元，地方籌措十二萬元。配合六十七年申建國宅十二戶，由在鄉工程隊承包。於六十七年十一月一日鳩工興建，至六十八年十一月三十日落成啟用。縣長王恕民謹誌，中華民國六十八年十二月吉日立。
興建惠民市場記：北竿鄉為本縣重鎮，而塘岐係北竿政治、經濟、文化中心，商業鼎盛。惟攤販露天，為軍民櫛風沐雨。司令官兼主任委員趙中將履新，始指示興建室內市場，便利軍民，繁榮地方。由中央補助之基層建設經費，撥款新臺幣三十三萬，請雄獅部隊兵工協建。於七十一年四月一日鳩工興建，至八月二十一日落成啟用。為感謝中央嘉惠地方之德意，特命名為「惠民市場」，以誌永念。連江縣長李麒麟 謹記，中華民國七十一年九月穀旦立。
民國九十三年四月二十九日至五月十二日，有臺灣逾二十家廠商聯合至馬祖福沃舉辦商展夜市。包括寢具、家用五金百貨、流行服飾、窗簾、藝品、鐘錶、玩具、臺灣小吃、民俗療法等，動員六十餘名工作人員。首晚人潮即逾三、四千，總計參觀人次破萬。是為地區創舉，軍民擁擠，熱鬧非凡。
同年十月五日至十日本縣舉行運動會，即在南竿介壽海埔新生地舉辦縣運觀光夜市。除本地業者外，並規劃五、六攤臺灣攤位，唯因浪高臺馬輪停航，僅一家五金百貨業者事先將貨運抵南竿，自己搭機來馬，始順利擺攤。縣運觀光夜市計三十四攤，並安排熱情拉丁夜等六天表演活動，吸引大批人潮觀賞遊玩。
翌年元月底，北竿塘岐惠民市場偶見臺灣業者擺攤販售衣服及五金，價格尚稱合理，不少民眾就近採購年節用品，於是夜市亦登陸北竿。引起馬祖各界熱烈討論，咸認設立觀光夜市，既能提供生活便利，亦可促進本縣經濟發展。
馬港觀光夜市：民國九十七年四月十六日，馬港社區發展協會串聯村中商家，召開馬港商圈座談會，預定五月起每週六試辦觀光夜市。是月二十七日，馬祖文化節首日舉行美食園遊會，提供首座觀光夜市之雛型。五月三日，馬港觀光夜市正式試賣，自下午四時營業至晚間十時，光武街亦配合規劃為步行區。十日，應遊客意見改為下午五時營業。馬祖首座觀光夜市，於焉誕生。
八月十四日，成立馬港觀光夜市自治會籌備會。十一月初，成立「馬港觀光夜市攤販集中區管理委員會」，召開第一屆會員代表大會，由議員李金梅擔任會長，周柏延為總幹事。是月，考量冬季惡劣氣候及軍民消費習慣，並進行規劃整頓，議決十二月至翌年三月歇業。後經討論，延至五月二十二日重新開幕。計有三十攤位，並規劃統一標誌，讓空間配置更為整潔。
馬港觀光夜市營業常態化後，陸續完成休息設施，並設置入口鮮明「馬港觀光夜市」字樣。唯部分民眾漸失新鮮感，支持者建議政府舉辦活動，以活絡夜市，並免步入金門觀光夜市之後塵。然事與願違，夜市經營至九十九年十一月即告歇業。一百年及一百零一年皆屬休市狀態，不少慕名遊客大嘆可惜。
九十九年春，臺北科技大學成立馬祖服務隊，每年寒暑假來馬祖舉辦科學體驗與品德活動營隊，及社區關懷服務、活化馬港夜市等活動。一百年七月十四日晚，與馬港社區發展協會共同發起，在馬港大街舉辦「馬港YES（夜市）」活動，提供彈珠台、戳戳樂、投準王、拉酒瓶、吹乒乓球等免費懷舊遊戲，讓遊客重拾歡樂與童趣。隔年七月七日晚，臺北科技大學馬祖服務隊於馬港大街舉辦「夜市繽紛樂」。至一百零二年寒假，連續在馬港舉辦七次創意夜市活動，維繫馬港夜市人氣於不墜。
隨本縣觀光人數攀升，馬港觀光夜市醞釀重新開張。一百零二年元月及三月，縣府觀光局召開協調會，與馬港觀光夜市自治會長李金梅、村長陳高玲、社區發展協會理事長李銀俤及商家討論，決定配合觀光旺季，自媽祖誕辰（農曆三月二十三日）開始營業，至媽祖昇天祭（農曆九月九日）止，每週六營業一日。
是年五月二日成立馬港觀光夜市促進會，創始會員合計三十二位商家，首屆理事長由原自治 會長李金梅高票獲選。四日，馬港觀光夜市重新開幕。
第五節、民生物資供銷
民國三十八年大陸撤退，九月本區隸屬臺灣警備司令部，翌年六月改隸臺灣防衛司令部。四十一年十一月，再改隸金門防衛司令部。時為調節物價，穩定經濟，乃設物資供應機構，專司其事。四十二年元月，成立物資調節處，隸福建省東北行署。
四十五年七月馬祖實施戰地政務，改隸聯勤司令部，轉由聯勤經營，更名聯勤馬祖地區物資供應處。四十七年五月，為適應金馬地區戰時經濟措施，安定軍民生活，頒訂〈金門馬祖地區物資管制辦法〉；翌年四月十四日，國防部再頒布〈金門馬祖地區戰時儲備物資管制辦法〉。四十九年八月一日，馬祖政委會訂頒〈馬祖地區商民採購物資實施辦法〉，准許地區商民在管制之統籌供應物資外，自行申請赴臺採購民生物資，試辦三個月。五十二年三月改隸馬祖戰地政務委員會，更名馬祖戰地政務委員會物資供應處，負責馬祖之民生物資供應，及戰備物資屯儲調節。六十五年五月一日，分別於北竿、東莒成立分處。五日，馬祖物資供應處北竿分處正式營業。六十七年七月十五日，為應軍民需要，成立馬祖物資供應處西莒配銷站，首任站長陳依國。除東引外，馬祖列島物資供應皆歸馬祖物資供應處所管。
東引之物資供應業務，則另有所屬。四十六年初，以軍政經費拮据，東引指揮官曹維漢商請鄉長黃星華，向馬祖守備區指揮部爭取國防部貸款新臺幣二十七萬餘元，成立東引物資供應委員會。由曹維漢任主任委員，黃星華任副主任委員，以鄉公所為營運處，訂軍政盈餘分配比例為七比一，以充裕軍需及施政經費。四十八年五月鄉長異動，改組東引物資供應處，由東引指揮部接管業務，不再分配盈餘。
東引物資供應處除辦理東引地區重要民生物資及菸酒供銷外，下轄東引酒廠、欽利醋廠、種豬繁殖場、養雞場、飼料廠、農改分場、福利中心、文康中心、理髮部、文具部、鐘錶部、圖書館、電影院等單位，為戰地政務時期東引指揮部之財庫。東引各機關單位，全體公教人員薪資均賴以發放。
馬祖物資供應處自創立以來，皆以便民利民為目標，不曾以營利為鵠的。唯該處歷年經營之盈餘，亦地區主要財政收入來源。民國七十二年五月，為擴增本區財源，在臺北市和平西路設立「馬祖特產展售中心」。至八十一年，已先後於臺省成立十九家分部及代銷商，銷售馬祖各種酒類及特產。[註6]
戰地政務時期，馬祖及東引物資供應處司有平抑物價、調節供需、戰備存糧及統籌財政之職，其業務概況如下：
一、物資供應：戰地軍民日用需求重大，全由物資供應處統購統銷，不免資金有限，顧此失彼；全由商民自由供應，則商人唯利是圖，投機操縱。故採管制與開放並行政策，核定重要民生物資為統購物資，其餘物資鼓勵商人申請採購證自行進口。早期代售物資有糙米、麵粉、黃豆油、砂糖、塊煤、火柴、臺灣菸酒、汽油、煤油、柴油、水泥、鋼筋等；現購物資有糯米、蓬來米、汽水、飼料原料、液化石油氣、沙拉油、洋菸等各項重要民生物資。解嚴後，除臺灣菸酒、汽油、柴油仍由該處代售外，其餘物資開放民間自行進口，或輔導鄉親集資經營。
二、物資代銷：代銷馬祖酒廠各式酒類。早期並曾代銷馬祖第一飲料廠生產之汽水、果汁等飲料。東引物資供應處則代銷東引酒廠各式酒類，及欽利醋廠生產之米醋、健康醋等產品。
三、物資配銷：物資供應之價格，臺灣菸酒照臺灣省公告價出售。一般代售與現購物資，依各項資料分析成本，擬定售價，由該處呈報馬祖政委會核准實施。戰地政務終止後，由該處呈報連江縣政府核准實施。
四、物資申購：依年度計劃及最近三個月銷售量，並參酌往年同期銷售量，檢討庫存量與待運量按月申購。戰地政務時期，委請陸軍外島服務處負責在臺採購、監驗、運輸。戰地政務終止後，如遇急需，得以傳真方式向貸售機關辦理增貸。
五、物資儲運：由駐臺作業組負責在臺提領物資，協調商船載運。運達物資，由兵工或民伕卸運進庫堆儲。並由倉管人員依倉庫管理規則，先進先銷，推陳換新，以保物資新鮮。舊時為適應暫時需要，實施離島分儲，除民糧由各村囤儲外，他如黃豆油、砂糖、臺灣菸酒、塊煤、火柴、煤油、柴油等由該處及分處分別囤儲。
六、油品供應：早期地區實施戰地政務，油品價格較臺灣昂貴。後為照顧離島偏鄉，乃自民國七十五年實施臺馬油價一致政策，嘉惠地區民眾。是年，由中油公司先行撥款興建南竿梅石加油站及負責人事相關經費，由該處代管執行油品供應業務。續為因應開放觀光，便利居民加油，八十一年興建北竿加油站，八十三年興建東引加油站，八十六年興建東、西莒加油站。現汽、柴油皆按中油公司公告牌價銷售。
七、會計業務：實施公營事業單位會計，凡會計業務，概依會計事務處理規定辦理，日清月結，盈餘呈報，統籌運用。營運收支，均納入年度預算按預算程序辦理。為求營業自給自足，不賴外貸，自民國五十七年起提存營業基金，作為營運之用。六十七年，達新臺幣九五四萬元；七十五年，達新臺幣二千二百萬元；八十六年，累積達新臺幣四千萬元。並逐年自盈餘提列百分之十為法定公積，是年已累積達新臺幣七百九十二萬餘元。
七十年代末期，地區民生物資大量開放進口。八十年元月，列管物資僅剩檳榔、紅麴、白麴、盜版帶、民糧、汽油、柴油、漁用物資、冷凍鮮魚、冷凍豬肉、雞蛋、金門酒、東引酒、洋菸、國產菸等。[註7]
八十一年十一月戰地政務結束，全面開放商品輸入。馬祖物資供應處及東引物資供應處所屬各單位，移交福建省連江縣政府，合併更名福建省連江縣物資供銷處。東引地區納入物資供銷範圍，改制為連江縣物資供銷處東引供銷站。東引供銷站代管之中柱港原為軍港，至民國八十八年七月始交連江縣政府接管。初期以人力有限，委請東引指揮部支援拖駁艇及港區作業兵工，港務單位僅臨時編組，由站長兼代業務。
八十三年元月十九日，廢止〈金門馬祖地區戰時儲備物資管制辦法〉。馬祖物資供銷處經營貸售之物資，完全依照臺灣地區批售價格，任由民間自由採購經銷，以保障商民合法利潤。該處既非營利單位，所得盈餘皆納入連江縣政府財政收入預算，俾轉投入地方各項建設。自王詩乾擔任處長，又推出送貨到家服務。九十年元旦，物資供銷處停止代理臺灣省菸酒公賣局之菸酒，改由民營業者經銷。
民國九十一年八月，本縣議會通過「連江縣政府組織自治條例修正案」，縣府增設工務、交通、環保、文化局及企畫室，裁撤農業改良場、物資供銷處、水產試驗所三單位，翌年元旦正式實施。九十一年十二月十九日，連江縣物資供銷處完成最後一次北竿送貨到家服務，結束營業，馬祖物資供銷處走入歷史。
原物資供銷處所在，由環保局進駐，倉庫移作馬祖酒廠倉庫。原北竿分處所在地坂里國小舊址，改為馬祖國家風景區管理處北竿管理站。北竿及東引供銷站代管之加油站，由連江縣政府籌設油品供應處接管。北竿供銷站代管之白沙港，東引供銷站代管之中柱港，港埠業務回歸港務處。九十五年元月，原物資供銷處倉庫之大半，再動工改建為縣府員工宿舍。
組織編制：馬祖物資供應處原係軍文兩用編制，置處長、副處長各一名，轄行政、業務、會計三課，及北竿、莒光二分處。北竿物資分處設分處長一名，倉庫管理員一名、業務二名、會計一名、工友兼駕駛一名。
後戰地政務終止，改隸連江縣政府，合併東引物資供應處，更名物資供銷處。置處長一名，下轄行政、業務二課，置會計員及人事管理員。另設北竿、莒光、東引三供銷站，及任務編組之馬祖特產中心、駐臺作業組、及代管加油站（庫）等。北竿供銷站置倉庫管理員、工友各一名，站長由倉庫管理員兼任，並代管中油公司北竿加油站及白沙港港埠業務。東引供銷站置倉庫管理員二名、辦事員一名，站長由倉庫管理員兼任，並代管中油公司東引加油站及中柱港港埠業務。
馬祖物資供應處歷任處長：陳汝寬（民國四十五年七月首任，隸聯勤司令部）、曹景文（四十六年三月任）、周蔚然（四十六年十一月十六日任）、戚曉峰（五十一年十一月十六日任，五十二年三月改隸馬祖政務委員會）、劉立朝（五十三年十一月十日任）、朱中欽（五十五年六月十五日任）、李茂千（五十八年三月一日任）、李尊一（五十八年十月一日任）、劉信忠（六十二年元月一日任）、袁琥珀（六十五年五月一日任）、羅長安（六十八年五月一日任）、吳敦梅（六十九年十月三日任）、陳公貴（七十一年八月六日任）、彭玉麟（七十三年二月十五日任）、黃傑生（七十四年八月十九日任）、許雲霨（七十七年四月任）、吳德森（七十九年二月一日任）、王家俊（八十一年六月九日任，至十一月七日解除戰地政務）、
馬祖物資供銷處歷任處長：姜秀華（民國八十一年十一月七日兼任，以財政科長兼，改組織名稱）[註8]、曹爾莆（八十三年十一月十四日任）、劉潤南（八十六年元月十六日以酒廠廠長兼代）、王詩乾（八十七年五月一日任）、劉德全（九十一年元月一日任，至九十一年十二月三十一日裁撤）。[註9]
表1-8 連江縣稅捐稽徵所歷年進口物資總額
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