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| 標題：「端午溫馨情?愛心粽飄香」 東莒婆婆媽媽大顯身手 |
| 作者：莒光鄉公所 ( 發表時間：2007-06-19 閱讀人次：3615 ) |
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2007-06-19 馬祖日報
婆婆媽媽們把握時間包出漂亮的鹼粽。（圖／文：林冰芳）
【本報東莒記者林冰芳報導】傳統鹼粽飽滿外型很重要，婆婆媽媽們小試身手秀出才藝，鼓勵參賽者參與活動，人人有獎皆大歡喜。
連江縣衛生局長期照顧管理中心主辦「端午溫馨情．愛心粽飄香」活動昨日上午在東莒老人活動中心舉辦，活動分為長青組及社區媽媽組。
為了學習傳統鹼粽的包法，現場幾位年輕媽媽上陣前向搭檔的資深媽媽討教秘訣，希望包出來的粽子不會太難看，除了臨時抱佛腳，部份媽媽嘴裡還喊著好緊張，不知道是不是現場親友團人數太多影響了心情。
協辦單位東莒社協表示，包粽子比賽希望能達到傳承意義，因此比賽規定只能包傳統鹼粽，鹼粽包法比台灣粽難度稍為高一點，至於評分標準則是著重在外型及飽滿度，只要技巧抓到了，要包出一顆漂亮的鹼粽，就不會太難。
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