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| 標題：餐飲業有條件開放內用 衛福局莒光稽查輔導防疫管理措施 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2021-08-11 閱讀人次：164 ) |
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--2021-08-11 馬祖日報
餐飲業防疫管理措施輔導10日到莒光，希望業者參考餐飲業防疫指引，給予客人衛生又安全的用餐環境。（圖／文：宋幸儒）
【記者宋幸儒報導】餐飲業防疫管理措施輔導到莒光！國內疫情趨緩，餐飲業有條件開放內用，連江縣衛生福利局食品藥物科前往莒光稽查並加強輔導，希望業者遵循防疫中心相關規定辦理，給予客人衛生又安全的用餐環境。
新冠肺炎疫情二級警戒，餐飲業有條件開放內用，衛福局食品藥物科10日中午抵達西莒，前往各餐飲店家進行輔導，希望業者參考餐飲業防疫指引，依實際可行性與適用性，內化為適合個別場所之所需管理，以強化防疫管理措施。
餐飲業相關防疫規定如下：
一、餐飲從業人員健康管理：餐飲從業人員每日量測體溫及監測健康狀況，當出現發燒或其他疑似COVID-19症狀，應儘速就醫接受評估及處置。
二、餐飲從業人員衛生行為：餐飲從業人員應佩戴口罩及勤洗手，並加強防疫教育訓練；人員用餐環境不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌者採梅花式安排座位或使用隔板。
三、餐飲場所環境清潔消毒：定期清潔及消毒環境，並確實記錄執行情形；每日落實廁所衛生清潔及消毒。
四、顧客用餐管理：實施顧客實聯制、保持用餐距離；除飲食外，應佩戴口罩、落實顧客衛生防護措施、入口處量體溫、噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備；自助餐型態之餐廳，應有適當阻隔。
連江縣疫情指揮中心呼籲，請開放內用的業者在實際服務消費者時務必落實各項防疫措施，並提醒消費者在用餐當下才可取下口罩，如業者無法做到各項防疫措施請改採外帶服務，未遵循「餐飲業防疫管理措施」規定而開放內用服務者可依違反傳染病防治法裁處。如有任何餐飲業防疫相關諮詢，請洽衛福局食品管理科22095分機8880、食安專線：0937056404。
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