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| 標題：北竿紫心地瓜上市 東莒地瓜糖也開賣 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2013-01-03 閱讀人次：543 ) |
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--2013-01-03 馬祖日報
北竿坂里紫心地瓜上市一斤35元，純手工古早味地瓜糖也上市。（圖：讀者提供）
【本報訊】北竿紫心地瓜上市，東莒地瓜糖也有銷售，今年收成不錯，而地瓜北竿、莒光都有出售。
坂里紫心地瓜品種大多短小，形狀像台灣、薯肉紫色，綿密濕潤、口感清爽，王小姐說，一斤35元。
地瓜糖為馬祖傳統點心食品，製作品質是軟Ｑ、不黏牙，東莒一家旅店老闆的地瓜糖打出名號後，不少南竿的年輕朋友轉購品嚐及寄台贈友。
純手工古早味地瓜糖，採用東莒地瓜，並加入砂糖、新鮮麥芽糖、當季花生經慢火熬煮，遵循古法的純天然地瓜糖之製作。鄉親說，只有濃濃的地瓜香，沒有華麗的包裝，只有濃濃的古早味以及用心。
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