莒 光 鄉 誌
標題：
第三章 加工業
作者：
莒光鄉公所
( 發表時間：2007-05-22 閱讀人次：1036 )
本鄉兩島居民終歲勤勞，兼營耕農，猶苦不飽，經濟建設落後，早年有簡易造船、修船業、私釀酒業。國軍進駐後，政府銳意開發，因魚產豐，又苦無法貯存，於是興起魚產加工，海產供銷曾為地方帶來財富，近來精實案後，本鄉也朝著精緻加工方向發展，「國利豆腐」猶如深坑豆腐，打響了市場知名度。
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