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  標題:一市斤500元 橋仔漁民捕獲十多尾野生大紅蟳 賣了萬把元  
  作者:網管    ( 發表時間:2012-12-03    閱讀人次:384 )  

--2012-12-03 馬祖日報

 【記者陳鵬雄�北竿報導】橋仔一漁民日前捕獲十多尾野生紅蟳,一斤五百元,市場搶購一空,時序入冬,馬祖的海域出現紅蟳和螃蟹,其中紅蟳被視為冬令進補的好食材,尤其是野生的特別好。

 馬祖野生紅蟳近年已不多見,橋仔漁民王道玉設置在大坵水道的定置網每年這個季節都會捕到紅蟳,他下網的位置捕紅蟳特別好,收穫總是比別張網好一些。日前一個潮水捕到十多尾大紅蟳,一斤五百元上下,賣了萬把元。

 漁民說,冬天碰到農曆大潮水時最適合捕紅蟳或是蝦蛄,但紅蟳可遇不可求,一次能捕十多尾不多見。紅蟳被地區民眾視為冬令進補的好食材,特別是家中有小孩會尿床的,只要吃個幾隻野生紅蟳,情況立即改善;一般餐廳吃到的多是台灣進口的養殖紅蟳,口感自然無法與野生的相比。



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