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| 標題：臘八節 馬港社協仿古習俗 贈村中長輩臘八粥，獻上祝福 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2017-01-15 閱讀人次：176 ) |
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--2017-01-15 馬祖日報
「臘七臘八，凍死寒鴉」，響應仿古習俗，馬港社協特舉辦歲末關懷活動，由志工們煮了一大鍋臘八粥，然後由理事長劉用祿率幹部前往村中65歲以上老人家住處致贈臘八粥，用實際行動關懷社會。（圖：馬港社區發展協會）
【記者曹重偉報導】喝臘八粥了嗎？馬港社區發展協會日前特別因應傳統臘八節，由協會志工特別貼心製作傳統的臘八粥，再由理事長劉用祿及青年志工們分別至村中65歲以上老人家拜訪，並送上一碗暖暖的臘八粥驅走寒意，藉此祝福老人家們身體健康。
馬港社協表示，俗語說「臘七臘八，凍死寒鴉」；之前適逢國人傳統的臘八節，按照民間習俗，臘八節一定要喝臘八粥來驅寒保暖。臘八粥，又稱佛粥，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，因應材料不同又有「八寶粥」、「七寶粥」、「五味粥」等名稱。
其由來是在近代流傳於河北廊坊一代的民間故事，講一好吃懶做的盪子花光了祖輩的遺產，在「臘七臘八，凍掉下巴」的日子裡無下米之炊，只好在幾個已經空空如也的糧食屯下各摸出一把煮在一起充飢。臘八清晨，鄰居們發現盪子已經凍死。為志不忘此事，使悲劇不再重演，鄉鄰們相約每年在臘八這天以各種雜糧煮粥，逐漸成為習俗。
臘八粥的作法也很多種，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。
響應仿古習俗，社協就特別舉辦歲末關懷活動，由會中志工們煮了一大鍋的臘八粥，然後主動出擊，由理事長劉用祿率幹部前往村中65歲以上老人家住處，致贈美味的臘八粥，並噓寒問暖關心老人家生活狀況，用實際行動關懷社會，以愛心串起人間溫暖。
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