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| 標題：島嶼學堂開課 「認識馬祖衣食大地－馬祖地區山野知識」 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2017-08-11 閱讀人次：151 ) |
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--2017-08-11 馬祖日報
【記者曹重偉報導】縣府文化處「島嶼學堂」系列活動開課了！首場次將於19日上午舉辦「認識馬祖衣食大地－馬祖地區山野知識」戶外活動，將邀請林亞聲、黃韶楚、游桂香等人擔任講師，為學員介紹從民俗文物館經後山步道前往梅石聚落沿途的自然生態，即起受理線上報名，網址為：goo.gl/tVLTAL；電話報名請洽：0836-23146轉203，馮小姐；參加學員請自備遮陽用具、筆、紙、相機等記錄物品。
大地生養了萬物，萬物供養了人類，大地才是我們的衣食父母；為讓民眾更加了解我們所居住的這個島嶼，文化處再度推出島嶼學堂，邀請馬祖植物專家林亞聲、黃韶楚、游桂香等人，帶領大家一起來認識豐富的馬祖大地。
山林裡生長的花草樹木，人類喜歡吃的就成了餐桌上的「菜」，人類不喜歡吃的就成了「草」和「樹」，例如金針花、龍葵葉是菜，香椿樹嫩葉也是菜；我們現在餐桌上的蔬菜，從前也是山林裡的各種草，這些都是人類經過長久的生活經驗、有意義的篩選出符合口味的結果，其實還有很多未被人類利用的可食用植物。
山林裡還有許多植物至今仍是中醫藥裡的重要藥用植物，例如金銀花、車前草。在化學人造纖維出現以前，人類只能利用植物纖維和動物毛等天然材質製作衣物，馬祖滿山遍野的葛藤、青苧麻都是先人用來取纖維、紡紗、織布、裁衣的天然材料。夏天，是山林野地最豐盛的時節，歡迎大小朋友一起來走走山徑，看看我們小島上都有哪些可以食用、可以做衣服的植物。
此次「認識馬祖衣食大地－馬祖地區山野知識」活動，預定19日上午9時在民俗文物館正門口集合，出發前往後山步道，認識沿途的葛、青苧麻、野菜。抵達梅石中正堂尋找藥用植物。之後轉往梅石聚落及831遺跡，轉文化路返回文化處研習教室進行心得討論，預期時間為2小時30分。
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