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| 標題：422世界地球日 佛光會馬祖分會推廣蔬食愛地球 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2018-04-23 閱讀人次：170 ) |
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--2018-04-23 馬祖日報
佛光會馬祖分會響應422世界地球日推廣蔬食愛地球活動暨志工媽媽辛勞及好手藝。（圖：佛光會馬祖分會）
【本報訊】馬祖週末假日特別幸福！大部分宣導或推廣活動集中假日，並就近分享，山隴從社協樂齡共餐結束至佛光會馬祖分會素食推廣，這群志工媽媽超萌，轉身一變，變化出26道素食，沒有1道是冷凍，大都是在地自種蔬菜類、豆類、南瓜等，還有甜湯2種，水果5種，每份一小碟，切得漂漂亮亮，小朋友看了都想吃。
佛光會馬祖分會響應422世界地球日推廣蔬食愛地球活動22日上午11時30分在山隴老人活動中心登場，主食有糯米炊飯、素食（虫弟）餅（內餡米粉仔、香菇、高麗菜）、素餃等3種，甜點有豆花、紅豆地瓜圓湯，參加者有會員及家屬，會長孫淑貞也請會員發LINE群組邀請親朋好友分享。
這項活動很成功，先從會員及家屬推廣作起，縣長劉增應到場致意問候，並贈加菜金，對佛光會馬祖分會所作地方公益活動持予肯定，也對志工媽媽無私付出，表示敬佩。會長孫淑貞在現場看到志工媽媽端出一道道美味可口、健康素食超感動，特別感謝志工媽媽們辛勞及好手藝。
會長孫淑貞說，健康的飲食享受美食，也能愛地球，打造蔬食新文化，蔬菜多一點，肉類少一點，從你、我的餐桌開始；督導林俊惠說，鼓勵大家多吃蔬果，可以減少地球很多損害。
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