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| 標題：重陽敬老 馬祖餐飲協會「獻藝」 招待大同之家老人吃大餐 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2013-10-09 閱讀人次：363 ) |
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--2013-10-09 馬祖日報
重陽節近了，馬祖餐飲協會理事長陳容華特別率多位地區大廚前往大同之家招待院中老人們吃大餐，讓老人家們大快朵頤；縣長楊綏生、秘書長劉羽茵等也特別前往與老人家們同樂，祝賀大家佳節快樂。（圖�文：曹重偉）
【記者曹重偉�南竿報導】重陽節近了，馬祖餐飲協會理事長陳容華別出心裁，昨天特別率多位地區大廚前往大同之家，招待院中老人們吃大餐，不僅講究全天然在地食材，絕不用冷凍封裝或微波食品，12道豐富佳餚還有賀節蛋糕，讓老人家們大快朵頤；縣長楊綏生、秘書長劉羽茵、民政局長王詩乾等人也特別前往與老人家們同樂，祝賀大家佳節快樂。
慶祝重陽節，馬祖餐飲協會特別推出敬老活動，由理事長陳容華率多位地區餐廳大廚前往大同之家獻藝，號稱「今天不開店、全程免費服務」；只見多位身懷絕技大廚陸續前往報到，然後各據山頭開始做料理，有的人切菜、有的人熱鍋、有的人弄冷盤、有的人做雕花，現場就好像食神大賽一樣精彩；理事長陳容華也沒閒著，寶刀一亮縱身跳入戰團，一招屠龍斬，讓紅白蘿蔔斷成兩截，一式倚天切，讓蒜、薑、辣椒成碎末，出神入化的表現也激勵各家大廚士氣，壓箱法寶通通出籠，也預見各道佳餚的水準將是絕頂無匹。
昨天的菜餚也是經過精心設計，分別是水果龍蝦、金牌佛跳牆、紅糟雞、老酒麵線、芙蓉淡菜燴鮮貝、糖醋黃魚、醬燒元蹄、蟹肉瓜白菜、香酥魚排、鮮貝燴海參、荷葉蒸蝦，加上精選點心及應景水果共12道豐盛佳餚，每道都是師傅們費心費力費時的精心傑作，四溢香氣也讓大同之家員工直呼快受不了了！
上菜時間一到，只見各式佳餚一下子全部出場，滿滿的四大桌讓院中老人都說「像是吃喜酒一樣」，心情也非常愉悅，也說吃了這一餐，覺得比冷冰冰的鈔票有情有義的多；大同之家主任陳麗玲感謝餐飲協會的熱情義舉，讓院中老人家感受到社會的溫暖及佳餚的美味。
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