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| 標題：婦女會傳統美食研習3個夜晚 成果宴溫暖大同之家長輩的胃 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2013-11-29 閱讀人次：321 ) |
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--2013-11-25 馬祖日報
婦女會傳統美食研習中，馬港陳雪金（圖後中）指導及理事長李金梅（右）與姐妹們一起參與。美食成果發表會在大同之家，細心幫長輩把飯菜，剪成好入口的大小，讓每一位長輩快樂用餐。（圖：連江縣婦女會、連江縣大同之家提供）
【本報訊】婦女會傳統美食研習在大同家5樓連續3個夜晚，從魚麵製作至（米時）、白丸手藝傳授，年輕媽媽說，馬港雪金姐厲害，有1套SOP標準作業，可以試著做魚丸。在網路上貼出熱鬧照片，許多在台的婦女鄉親說，SOP標準作業可以參考用，很可惜不在現場。
這3場研習從20日第1場魚麵、21日第2場魚丸、紅糟鰻、第3場22日（米時）、白丸、地瓜餃製作，由馬港陳雪金大姐指導年輕婦女朋友，理事長李金梅與姐妹們一起參與，大家並對婦女會活動效果表示肯定。年輕婦女朋友學習時說，傳承傳統手藝，大家也要會做，不然以後將失傳；同時在這個食不安全的時代，還是自己學會製作，卡衛生啦！
婦女會傳統美食成果發表23日中午12時在大同之家，豐富的菜餚和老人家們分享，看著老人家們開心的享用美食，內心有說不出的感動，婦女朋友感謝辛苦的李金梅理事長及指導陳雪金大姐。
當天上午大家開始籌備，大夥動員分菜、排桌椅，可謂好吃的不只是美食，更是那可比冬日朝陽的溫暖，婦女會成員細心幫長輩分菜，請長輩品嚐。透過一道道好菜不斷端上來，直到快沒地方擺，長輩們看著熱鬧滾滾的餐廳，一起聊天，大家都開心。
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