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| 標題：馬祖野生午魚價廉物美 台灣釣客眼中的上等貨 |
| 作者：網管 ( 發表時間：2022-12-11 閱讀人次：85 ) |
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--2022-12-11 馬祖日報
馬祖秋冬季出產的午魚在台灣釣客眼中是價廉物美的上等貨。（圖：本報資料室）
【本報訊】中國大陸近日宣布禁止台灣午魚進口，引起午魚養殖業者恐慌。午魚被視為高級魚類，但養殖和野生的價格天差地遠，口感及甜度也差很大，但在馬祖鄉親眼中午魚並非高級魚，售價也比台灣低很多。
台灣釣友有一句俗諺：一午、二鮸、三嘉臘，顯示台灣的午魚十分珍貴，這指的是野生午魚。目前台灣市售的午魚大多為養殖，最大的基地在屏東縣，野生午魚量較少，除拖網捕獲外，在西海岸也有專門釣午魚的漁船，目標是體型十斤以上的大午魚，有時一尾價格上萬元。
養殖午魚和野生午魚不論是價格還是口感都有極大差異，早期馬祖鄉親並沒有把午魚視為高級魚，售價也不高；近年來不少識貨的台灣釣客專門收購馬祖野生午魚，因為比起台灣要便宜許多。
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